For nemmeste mise-en-place

der er kogt til en pasta

Den er ideel som grundsmag til lyse saucer og supper

Den nuværende filosofi – repræsenteret med passion og fascination af Erwin M

patéer og supper

Sojasauce - Shoyu (Marunaka Limited Premium), Ootori Phoenix, Japan, 720 ml sub-grillkohle-raeucherholz-und-smoker For nemmeste mise-en-placeDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wokretter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Marunaka Shoyu er kendt for en enestende kvalitet, der er uden sidestykke. Det glder naturligvis ogs for standard Shoyu, hvor udtrykket her snarere er en underdrivelse. Og ligesom med vin, aceto balsamico eller olivenolie er der altid det ene fad, den ene presning, som mesteren anser for at vre det absolutte inden for smag,