frugtgeléer eller aspik

Den traditionsrige familievirksomhed WIBERG har opskriften på mere smag

der passer til tre flasker vin

Kan også tilberedes med vand eller andre smagsgivende væsker

Et tip fra Ingo Holland: Paprika kan generelt ikke lide stærk varme

Kanel, malet, Padang Cassia vera, Indonesien, 1 kg marke-gewuerzgarten frugtgeléer eller aspikDette krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Den trrede bark fra kaneltret passer fremragende til bletrte, grbrd, budding og kompot. I Central og steuropa, Sydasien, Italien, Spanien og Canada bruges kanel ogs til at krydre supper, tomatsauce, grntsager, karryretter, gryderetter og couscous. Den er ligeledes srdeles velegnet til at give glgg smag.