fladbrød (papadums) eller dumplings (idlis) bruges de afskallede hvide urid-dal

Det bruges til fremstilling af chokolade

Kyllingevinger

til Vintschgauer-fladen og rugbrød

ratatouille) og til kødretter

Gewürzgarten Piment/Nellikepebber, malet, 110 g sub-antipasti fladbrød (papadums) eller dumplings (idlis)Dette krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som til privat madlavning. Piment er ogs kendt som nellikepebber. Brrene har, ligesom nelliker, en strk og aromatisk duft med noter af kanel og muskatnd. Smagen er lignende og understreges af en let pebret skarphed. Piment indgr i talrige krydderiblandinger, f. eks. til karry, plser og pater eller peberkager. De krydrede br kan desuden bruges til at give smag