for Bordeaux fra Pessac-Léognan trives godt med retter

om vinen kommer fra kalk og ler

der bringer balancen til dette smagsrige ensemble

hvilket vil fremhæve yderligere komplekse nuancer af smag og aroma

byder på en særlig sammensætning af ler

Tenute Rubino Metodo Classico Sumare Extra Brut 2021 Weingut Karl May for Bordeaux fra Pessac-Léognan trivesTenute Rubino Metodo Classico Sumar Extra Brut 2021 er et bemrkelsesvrdigt eksempel p, hvordan syditaliensk innovation mder klassisk vintradition. Denne mousserende vin er fremstillet udelukkende p Susumaniello druen, en lokal sjldenhed, der her forvandles til en kompleks og elegant boblevin efter champagnemetoden. Sumar Extra Brut har i lbet af f rtier sat nye standarder for mousserende vine fra Apulien og cementerer regionens navn i