Michel Delhommeau – Muscadet Sèvre et Maine sur Lie “Le Clos de la Bourgeonnais” 2023

dybde og masser af charme

hvor finesse fra Nord møder kraft fra Syd

Den røde Chorey-lès-Beaune er blød

sushi eller lette retter

Château de Fontenay - Touraine Chenonceaux "L'Ingénue" biodynamisk Michel Delhommeau – Muscadet SèvreLIngnue er en cuve fra Chteau de Fontenay i appellationen Touraine Chenonceaux et af Loire dalens mindre kendte, men hurtigt stigende omrder. Her fr man Sauvignon Blanc i en mere raffineret og diskret stil, hvor friskhed, balance og prcision str i centrum. Vinen er klar og elegant i udtrykket, med en fin frugtighed og en ren afslutning. En lille skjult perle fra Loire, for dem der gerne vil lidt ud ove de klassiske appellationer.