Prøv Kistler Vineyards Pinot Noir 2023 fra Sonoma Coast til ovnstegt kylling med svampe

og den ligger i den del af Médoc

hvorefter vinen lagres i franske egetræsfade – en del nye – som tilfører yderligere kompleksitet og finesse

så druerne kan give både mørk frugt og en fast rygrad

akkompagneret af viol

Drappier Brut Nature Drappier - Magnum 1,5L Ronchi Prøv Kistler Vineyards Pinot NoirDrappier Champagne Brut Nature Magnum NV forener Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier fra Aube med ren, tr friskhed og kalket prcision. Om vinen Drappier arbejder i Aube, den sydlige del af Champagne, hvor Kimmeridgian kalksten og ler giver druerne et klart, lidt jordnrt aftryk. Her er Pinot Noir ofte den brende drue, og hos Drappier er fokus typisk p renhed, moden frugt og lav intervention. Familien dyrker ogs kologisk, hvilket passer godt til