Her får du en Pinot Noir-baseret rosé

I det her tilfælde kommer alle druerne kun fra en enkelt mark der hedder "Les Beaux Regards" i Rilly-la-Montagne

efter et mildt og vådt forår

til ostebordet (særligt comté)

Område: Côte des Blancs

Reflets demi-sec Fisk Her får du en PinotDenne demi sec champagne lever fuldt ud op til navnet, med en kvalitet, der er langt over gennemsnittet. Mange producenter gr p kompromis med druekvaliteten i demi sec champagner, da de ofte tilstter ekstra sukker for at maskere eventuelle mangler. Men her er det anderledes kvaliteten er helt i top. De typiske citrusnoter trder tilbage og lader en delikat duft af smkager komme til sin ret. For optimal nydelse anbefales det at servere denne champagne