Her følger et par June opskrifter:

Her er kælet for alle detaljer og resultatet er en Pinot Noir med masser af saft og kraft og stor elegance

som er det der skaber den grundlæggende smag af gin

Cévie rosévin er opnået fra røde druer

70 år gamle vinstokke på én af Rully’s fineste 1

COTTAGE GARDEN, CAB-SHIRAZ Procanico Her følger et par JuneShiraz Cabernet Cottage Garden er sammensat af lige dele Shiraz og Cabernet. Druen Shiraz giver en dyb, mrk, rubinrd farve i vinen og umiddelbare, frugtrige nuancer af modne kirsebr, blommer og peber i duft og smag. Cabernet giver til gengld mere trhed og struktur, med toner af solbr og chokolade. I eftersmagen finder man en god frugtkoncentration med krydrede toner og en tannin, som samtidigt varsler om et godt modningspotentiale. Brug den til