I sidste ende fører det til en smagsrig vin med masser af frugt og nuancer

der stilmæssigt er væsentlig køligere og mere ”Rhône-agtig” end de Shiraz-vine

der holder sig langt væk fra de sødmefulde tendenser

Derfor er det også en både imponerende og overvældende oplevelse i glasset

I vineriet behandles det fornemme druemateriale med respekt for naturlige og bæredygtige principper

Les Rendez-Vous No. 6 qb_2024_1_809.95_809.95_0.00 I sidste ende fører detI 2020 lancerede Billecart Salmon serien Les Rendez Vous, hvor der hvert r frigives n eller flere champagner med fokus p en specifik drue fra et udvalgt terroir. Les Rendez Vous N 6 er skabt p 100% Chardonnay fra Mesnil sur Oger i Cte des Blancs, hvorfra de fineste chardonnay druer i hele Champagneregionen gror. Druerne er hstet i 2014 og vinificeret p stltanke, hvorefter vinen har lagret i imponerende 82 mneder p bundfaldet. Champagnen er