in order to keep the CO2

Den udfordrende vækstsæson endte med en solrig og perfekt modnet høst

En vin der forener intensitet

Og vinen får samme behandling som hendes store Bourgognevine

lemon zest and an earthy-smoky nuance lead to a palate of subtle Bosc-pear

Chassagne-Montrachet 2024 Sauvignon in order to keep theChassagne Montrachet er Chardonnay fra Chassagne Montrachet i Bourgogne, lavet af Domaine Philippe Colin. Vinen viser Philippe Colins klassiske stil med moden, prcis frugt, flot fadintegration og en rank mineralitet, der giver lngde og energi i glasset. Det er hvid Bourgogne med bde charme og serisitet: moden frugt, levende syre og en poleret tekstur, der gr vinen geners nu, men ogs interessant at flge over tid. Balancen mellem volumen og friskhed er