hvilket resulterede i en fantastisk modenhed af tanniner ved lav alkohol

er disse nogle af Napas mest historiske aftapninger

der holder smagen livlig

men stille og roligt demonstrerer

når rette hænder er på opgaven

Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2011 Magnum Smagekasser hvilket resulterede i en fantastiskClos des Papes er en af de helt store producenter i Chteauneuf du Pape. Huset solgte allerede i 1896 vin under egen etiket, og den davrende ejer, Paul Avril, var meget aktiv i skabelsen af appellationen. I dag er det barnebarnet Paul Vincent Avril som str bag deres vine, og det er get ganske godt. Clos des Papes kan typisk nydes ved frigivelsen, men nsker man den perfekte balance br man vente 5 8 r. Udbyttet holdes omkring 12 15 Hl Ha, og