Høsten foregår typisk manuelt for at sikre nænsom sortering af klaserne allerede i marken

så årgangen kan sætte sit klare aftryk

retter med fjerkræ som perlehøne eller vagtel

efter gæring lagres vinen i egefade for at forbedre dens kompleksitet og struktur

Afslutningen er lang og tilfredsstillende med noter af mørke blommer og let indkogt frugt

Chateau Fombrauge Promesse Grand Cru Saint-Emilion 2008 - 0,75l Etienne Sandrin Høsten foregår typisk manuelt forChteau Fombrauge Promesse er en elegant rdvin fra Saint milion p Bordeaux hjre bred, hvor Merlot prgede vine er kendt for deres runde tekstur og modne frugt. rgang 2008 kombinerer klassisk Bordeaux karakter med udviklede nuancer og er et spndende valg for vinelskere, der nsker en vellagret Saint milion til en srlig anledning. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk mrkerd med begyndende granatrde reflekser, som afspejler dens alder. Duften byder p