før den skæres ned til 43% alkohol

at der ikke skal meget til for at være speciel

men kan med fordel hældes på karaffel 20–30 minutter før servering

Vinen er gæret i åbne kar og der er foretaget 2 daglige "pump overs" for at udvinde farve af skallerne og køle gæringen ned

havtorn og Madagaskar vanilje)

Steininger Pinot Noit 2022 Peru før den skæres ned tilSteininger Pinot Noir 2022 er en elegant strigsk rdvin fra Niedersterreich, hvor den klassiske druesort Pinot Noir trives i et kligt klima. Vinen kombinerer friskhed og finesse med den delikate frugt, som har gjort Pinot Noir til en af verdens mest eftertragtede rdvinsdruer. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med et let transparent skr, som er typisk for Pinot Noir. Duften byder p rde br som kirsebr, hindbr og jordbr, suppleret af fine