og tanninerne vil være blødere

Herefter går turen sydøst til Manchuela

Hors Piste er en mørk og tæt rødvin lavet på den lokale druesort

Det er en rund

Markerne dyrkes og plejes grundigt efter bæredygtige og økologiske principper

Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes Vintage:2021 og tanninerne vil være blødereDenne rde Bourgogne Vieilles Vignes er Roche de Bellenes intro vin, men den laves med samme prcision og omhu for detaljen som Nicolas Potels strre vine. Druerne kommer fra marker med 35 80 r gamle vinstokke i Cte de Beaune og Cte Chalonnaise. De hstes med hndkraft, presses nnsomt og vinificeres i temperaturregulerede stltanke. Vinen lagres primrt p brugte barriques mens en mindre andel lagres i stltank. I glasset optrder den med klassisk burgundiske