som betyder havdug

Dens smag og duft er lidt bitter

hårdkogte æg og Berbère krydderier

når det er moderne og tørres i solen

I Indien er madlavning en kunst

Rød salt 280g salt som betyder havdugRdt havsalt Utraditionelt salt med mild nddesmag og masser af mineraler. Frugt af jorden og havet, denne rde salt blev traditionelt anvendt til konservering af fdevarer. En blanding af renset havvand og rdt ler kaldet alae i Hawaii renset og ryddet for urenheder. Denne blanding bliver derefter sat i hi tech langsom fordampnings bassiner, der efterlader krystallerne intakte. Alae er ler, som indeholder ca 80 mineraler, herunder en hj koncentration af