Vinhuset anvender naturlig gær i gæringsprocessen

Den er oplagt til frugtdesserter

der står i spidsen for huset og viderefører den stil

cremet mousse og en ren afslutning

men udmærker sig især ved at ledsage skaldyr

Echezeaux Grand Cru Maison Castagnier Jerome, 2021 Domaine Lescure Chantal Vinhuset anvender naturlig gær iMaison Castagnier Jerome Pinot Noir 2021 fra chezeaux i Bourgogne er elegant, parfumeret og rank, med klig frugt og den klassiske mineralitet fra kalk og ler. Om vinen Pinot Noir fra chezeaux i Bourgogne er en vin, hvor markens jordbund betyder meget. Her er der kalk og ler, som giver bde spndstighed og dybde, og 2021 rgangen er kendt for at vre mere klig og prcis end de varmere r. Det passer godt til en stil, hvor frugten fr lov at st rent, og hvor