silkebløde tanniner og en let til medium fylde

Vinen er lavet på en klassisk blanding af Sangiovese

Angélus 2021 er oplagt til oksemørbrad

Efter gæringen lagres vinen kort på stål for at bibevare dens lethed og elegance

eventuelt med et diskret indslag af eg for at runde teksturen af uden at dominere smagen

2022 Erbach Marcobrunn Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs Weingut Prinz Rheingau 0,75l Roux-Duval silkebløde tanniner og en let2022 Erbach Marcobrunn Riesling trocken VDP. Grosses Gewchs fra Weingut Prinz er en af Rheingaus mest prcise og terroirdrevne Rieslings. Her fr du en vin fra en af regionens mindste og mest prestigefyldte marker, hvor kalkholdige jordbundsforhold og gammel vintradition skaber en vin med bde dybde, energi og klassisk elegance. Smagsprofil Vinen fremstr med en klar og strlende lys gylden farve. I nsen mdes man af kalket mineralitet, moden citrus, gule