Bryggeriet selv er fredet

og kun kernen tørres

Den fremstilles i hånden og indeholder 7 % sommertrøfler

der både overbeviser på toast og som et højdepunkt på en ost- eller charcuteri-tallerken

skæres kugler ud

Ponthier granatæblepuré, med sukker, 1 kg sub-iberico-und-serrano Bryggeriet selv er fredetEt frugtprodukt, der bruges p mange mder i konditorier, barer og kkkener fra coulis over saucer til toppings. Ponthiers frugtpurer udmrker sig ved deres srligt intense farve og autentiske smag. Med sine produkter tilbyder Ponthier en kvalitet, der er uundvrlig i det fine kkken. Granatblepur egner sig godt til sorbeter og cocktails. Granatble giver frugtsalater, f. eks. med rde br og melon, et spndende pift. Det orientalske "ble", som ogs kunne regnes