caviar og raffinerede fiskeretter

som giver denne champagne sin unikke signatur

ledsaget af delikate florale og krydrede noter

Gold caviar er et raffineret valg inden for moderne luksusgastronomi

15 dage ved 18°C• Malolaktisk gæring: Ja

Marcel VÉZIEN Champagne L'illustre beluga tilbud caviar og raffinerede fiskeretterGenerelle oplysninger Druesammenstning: 100% Pinot Noir Hovedhst: rgangsbaseret (Millsime) Dosage: Brut Alkoholprocent: 12% vol Vinmark og vinifikation "LIllustre" er husets hyldest til det store og klassiske en 100% Pinot Noir champagne fra Cte des Bar, hvor druerne trives p kalk og lerholdige skrninger i omrdet omkring Loches sur Ource. Efter manuel hst presses druerne nnsomt, og den frste gring finder sted i temperaturkontrollerede rustfri