Alt sammen indkapslet under en god

at La Tour Blanche skal leve op til sin 1

De senere år har druen dog opnået en stilfærdig renæssance

uden fadpræget på nogen måde står i vejen for udtrykket fra Sauvignon Blanc druerne

mørke bær og et elegant fadpræg

Hors Piste Vin de Savoie Vintage:2019 Alt sammen indkapslet under enHors Piste er en mrk og tt rdvin lavet p den lokale druesort, Mondeuse, som terroiret i Savoie har en helt unik indflydelse p. Druesorten ses nemlig ikke mange andre steder end her, i det franske alpelandskab. Vinen er gret p en blanding af helklaser og afstilkede druer. Fra helklaserne fr man et mere grovkornet udtryk, mens man fra de afstilkede druer fr en mere bld og rund most. Ved at kombinere de to tilgange, har Fabien Trosset skabt en harmonisk