Når osten er fremstillet

Ingredienser | Tomme de montagne: Pasteuriseret KOMÆLK

PRODUKTION: Brie de Meaux bærer AOC betegnelsen og skal derfor modnes i et af følgende regioner: Seine-et-Marne

MATCH MIN OST: Coeur de Neufchâtel passer perfekt med en Pouilly-Fumée eller en Sancerre

Et glas cider eller let rødvin

Cantal - 250g Cheese Når osten er fremstilletDenne ost bliver ofte kaldt for fransk cheddar. Som en ung ost, har Cantal en mild smragtig smag der over tid udvikler sig til en ost med et behageligt bid, der minder meget om en strk cheddar. MLK: Ko upasteuriseret OPRINDELSE: Auvergne, midt Frankrig VIDSTE DU?: Opkaldt efter Cantal bjergene i Auvergneregionen i Frankrig, er det en af europas ldste oste. I Naturalis Historia, skrevet for over 2000 r siden, skriver Pliny den ldre, at Cantal var en