hvor hele æblet kværnes så aromastofferne og frugtnoterne i rådestillatet bliver rigere

- Costa Rica: Meget fyldig med koriander og ingefær

der danner en lækker fløjlsblød og smidig struktur og en utrolig dybde i vinen

chokolade og vanilje fra fadlagringen

Således fornemmes tydeligt de enkelte botanicals i ginnen: Enebær

Alfaedo Ripasso Ca Sotto Ceo Ducaro hvor hele æblet kværnes såContra dAlfaedo Ripasso Ca Sotto Ceo er en rdvin italiensk rdvin lavet p druerne Corvina, Corvinone, Croatina og Rondinella. Druerne kommer fra minimum 50 r gamle stokke, og er hstet ved hndkraft i starten af oktober. De trrer indtil november hvor vinifikationen starter. Gringen sker p kvaset fra husets bedste Amarone, hvilket giver vinen krop, farve og alkohol. Den lagres desuden 12 18 mneder p fransk eg. Farve: Dyb rubinrd. Duft: Duften minder om