der bliver poleret undervejs

flot balanceret af elegante tanniner og en livlig syrestruktur

præcise måde

herunder temperaturkontrolleret fermentering for at fastholde druernes fulde smag

Den bør serveres ved en temperatur på 8-10°C og kan drage fordel af let dekantering i sine yngre år for at fremhæve dens komplekse aromaer og smagsdybde

Domaine de Pajot, Côtes de Gascogne Les Quatre Cépages ØKO, 2024 Chablisienne der bliver poleret undervejsDomaine de Pajot Les Quatre Cpages er en kologisk hvidvin fra Ctes de Gascogne i det sydvestlige Frankrig. Vinen kombinerer Sauvignon Blanc, Colombard, Ugni Blanc og Gros Manseng fire druesorter, der tilsammen giver et friskt, aromatisk og karakterfuldt udtryk med rdder i Gascognes traditionsrige vinomrde. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys og frisk. Duften forventes at vre aromatisk med noter af citrus, grnne bler og hvide blomster, suppleret af