som vidner om det berømte blå lerplateau

og en fantastisk evne til langtidslagring

da den afspejler den mangfoldighed og komplementaritet

Chouilly og Villers Mamery

En sjælden og eftertragtet Bourgogne

Domaine Faury Saint-Joseph Les Ribaudes Rouge 2020 Magnum Nyhed som vidner om det berømteLes Ribaudes 2020 er et elegant og alsidigt Syrahudtryk fra SaintJoseph med dybde og finesse. Meget tilgngelig i sin ungdom, men ogs med struktur til at udvikle sig. Saint Joseph minder om Hermitage og Cote Rotie i stilen, men kun en brkdel. Vinen er lavet p 100 % Syrah dyrket i granitholdig jord fra parceller med stokke i alderen 1035 r. Hsten sker manuelt, og fermenteringen foregr bl. a. i bne cement eller betonkar med naturlig gring og sknsom