der understøtter vinen i stedet for at dominere den

fremstillet på den klassiske Pinot Noir-drue – i Tyskland også kendt som Spätburgunder

ligesom vildtgryde med tyttebær og kartoffelmos vil tage godt imod vinens dybde

efterfulgt af en modningsperiode på gær i flere måneder for at opnå yderligere kompleksitet og rigdom - resultatet er en vin der oser af elegance og dybde

hvor man normalt søger renhed

Podere Brizio, Rosso di Montalcino ØKO, 2022 Bohigas der understøtter vinen i stedetPodere Brizios Rosso di Montalcino 2022 er en kologisk toskansk rdvin p 100 % Sangiovese. Vinen kombinerer druens karakteristiske friskhed og elegante struktur med den klassiske stil fra Montalcino et omrde, der isr er kendt for sine koncentrerede og lagringsvrdige Sangiovese vine. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk rubinrd med ungdommelige violette nuancer. Duften byder p friske rde br, kirsebr og florale toner, suppleret af krydderi og et