hvor renhed og struktur er vigtigere end effekter

Gæring foregår ved kontrollerede

Ganen oplever en fyldig tekstur med kompleksitet fra sorte

er vinmarken ideelt positioneret til at få det maksimale ud af sollys og kølige vinde

I 2021 bliver det især tydeligt

Raphäelle Guyot, Cuvée Unique 2024 Catenaccio hvor renhed og struktur erRaphelle Guyot, Cuve Unique 2024 er en elegant og levende Bourgogne Pinot Noir, der balancerer friskhed, frugt og et fint krydret lft. Vinen er sammensat af frugten fra lieux dits Les Htes og Les Robinettes og byder p en lys, juicy stil med sart struktur og stor drikkeglde. Unik styrke: En hndvrksprget cuve, der fremhver terroirets finesse gennem nnsom vinifikation og moderat fadlagring. Srlige kendetegn: Afstilkede druer, 10 dages maceration og 10