som kombinerer Spätburgunder druens frugt og de skiferholdige vinbjerge langs Ahr floden

hvor de dybe løssjorde og det varme klima skaber optimale betingelser for de klassiske burgundiske druesorter

skøn mad og hyggeligt selskab 🥂

• 2024 Rheinschiefer Riesling – Weingut Matthias Müller (Mittelrhein)

Druerne til denne vin vokser på de nederste sydskråninger af Ilbesheimer KALMIT

2021 Essenheim Grauer Burgunder Kalkmergel, Weingut Braunewell, Rheinhessen Tyske Vindage 2025 Aarhus som kombinerer Spätburgunder druens frugtDruerne til denne sknne Grauburgunder vokser p marker omkring Essenheim i det nordlige Rheinhessen, hvor jordbunden er rig p ler og kalkmergel. Druerne er selektivt hndhstede, s det kun er sunde og perfekt modne druer, der anvendes. Druerne har haft 4 12 timers skindkontakt inden de er blevet presset sknsomt og efterflgende gret p deres naturlige gr i brugte trfade. Vinen er herefter lagret p gren i ca. 8 mneder indtil aftapning p flaske. Vinen har