peber og hvåd sten - knivskarp

Det er stadig 100% Pinot Noir

fint støvede tanniner og en behageligt moderat alkohol på 11

god til kraftige retter med linser eller bønner

2023 kombinerer koncentration

Domaine Gerard Thomas Bourgogne Chardonnay 2023 trøffel peber og hvåd sten -Gerard Thomas er en Saint Aubins absolut bedste producenter, med fokus p knivskarpe, stringente, komplekse hvide Bourgogner. Siden 1982 har Gerard Thomas stet i spidsen af den godt 12 ha store ejendom, hvis flagskib er vin fra Saint Aubins bedste mark, Les Murgers de Dents de Chien, hvor de har nsten 2 ha. Gerard har sidenhen udvidet ejendommen ved opkb af plots i Chassagne Montrachet og Puligny Montrachet. Hsten sker naturligvis i hnde , med hrd