94 point / Editor's Choice - Virginie Boone

der indtil da er lagret på rødvins- og Apera-fade

men samtidig en smule friskere og lettere end de røde portvine

Serveringsforslag: Prøv den 1:2 med en klassisk tonic og pynt med citronskal og friske hindbær

Her får man altså en mere behersket sødme end i ren ”PX”

Mezcal Los Danzantes Joven DISTRICT_Leitz Zero Point Five Pinot Noir Alcohol Free 94 point / Editor's ChoiceLos Danzantes Joven er en mezcal fra Santiago Matatln i Oaxaca. Den er lavet p 100% agave (espadin), som bages i en underjordisk stenovn, knuses med en traditionel, hestetrukket tahona og fermenteres med vildgr inden destillationen p sm kobberkedler. Den er tappet ved 47% alkohol uden nogen former for tilstningsstoffer. Farve: Klar. Duft: Noter af mynte, peber, rg og vanilje. Smagsnoter: Flot og klassisk smag uden de helt store kompleksiteter. Meget