De hvide sorter er dog meget lidt udbredte

men den egner sig fortrinligt til østers

Druen udnytter sit fulde potentiale

Svovl anvendes kun i et omfang

Ambitiøs Primitivo fra gamle vinstokke omkring Manduria på Salento-halvøen

Passivento 'Collezione di Famiglia' Sicilia 2024 Salento De hvide sorter er dogKraftig, fyldig vin produceret med den lokale drue, Nero d'Avola Kraftfuld, fyldig og bld siciliansk rdvin produceret p ens egen drue, Nero dAvola, som i denne fortolkning byder p en brmttet, tt vin med blid struktur og stor stoflighed. Collezione di Famiglia er husets topvin Collezione di Famiglia er husets topvin, hvor der er puslet om alle detaljer. Barone Montalto dyrker Nero d'Avola med stor succes i den vestligt beliggende Belice dals grusede