Den er en fremragende partner til skaldyr

Navnet "Moenchberg" betyder "Munkenes Bjergskråning" og stammer fra det 11

Med en dedikation til naturlig balance i marken og minimal intervention i kælderen

Vi er stolte af at kunne tilbyde denne Sancerre

ristet egetræ

Chablis Côta Grand Claude Rødvin Den er en fremragende partnerCta Grand Claude er en historisk parcel af Chteau de Viviers, som blev brugt til at blive serveret i Versailles og isr Louis XV's bryllup. Oprindelsen af Cta Grand Claude gr tilbage til det 12. rhundrede, hvor munken "Grand Claude", kendt for sin viden om nologi, udviklede denne smukke parcel. Der er 360 producenter i Chablis Heraf kun 5 Chteaux og Chteau de Viviers er t af dem Heraf kun 4 Biodynamiske producenter og Chteau de Viviers er n af dem Det