Dild er en krydderiplante

og denne variant passer perfekt som dekoration og tilbehør til salte retter og fingerfood

marinader og til målrettet smagsafstemning

En autentisk smag

- En idé bærer frugt: Med Oliver Coppeneur i Nicaragua - Del II

Tom Yum-pasta, stærk og sur til supper, 400 g herkunft-be Dild er en krydderiplanteDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wokretter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Thailands mest populre suppe er meget nem at tilberede med denne krydrede pasta, der er en kombination af frisk citrongrs og strk chilipeber. Tilbered den ved blot at tilstte 2 spsk pasta i kogende vand (0,5 l) og derefter tilstte rejer og svampe efter smag. Delikate tilstninger er ogs fisk, kylling, diverse grntsager og andre