der har sat sit præg som teknisk og vinfagligt ansvarlig

Som ung kan vinen med fordel iltes kort på karaffel 30–60 minutter før servering

så du får både mørk frugt

Serralunga d’Alba giver ofte Barolo-vine med ekstra dybde og rygrad

vildt-fonderede saucer

Sartoris, Marani Bianco Veronese, 2024 Elephant Hill der har sat sit prægSartoris Marani Bianco Veronese 2024 er en karakterfuld hvidvin fra Veneto, skabt p 100% Garganega og med en sjlden dybde for typen. Vinen er fremstillet efter samme trremetode som Amarone, hvilket giver en koncentreret og fyldig stil, der har givet den klenavnet Den hvide Amarone. Resultatet er en elegant, intens og silkebld hvidvin til dig, der sger noget mere end den klassiske, lette italiener. Smagsprofil I glasset fremstr Marani med en intens