Intense og nuancerede aromaer af røde kirsebær

"Du ved godt jeg har slået flere slag for weissburgunder på det seneste

hvor han også har friheden til at arbejde med appellationer

91 point - James Suckling

Efter vinifikationen lagrede vinen i 11 mdr

Ried Spitzerberg-OBERE SPITZER 1ÖTW 2019 Valpolicella Intense og nuancerede aromaer afSted & jordbund Blaufrnkisch druer fra de ldste vinmarker udvlges til ejendommens topvin: et parcel i Ried Spitzer, plantet i 1955. Hvert r giver disse gamle vinstokke de mest elegante og raffinerede vine, med frisk syre, prcise aromaer og stort lagringspotentiale. Hst & vinifikation Klasehsten foretages udelukkende i hnden, og enhver overmoden drue fjernes omhyggeligt. I klderen bliver druerne let knust og macereret delvist med stilke i bne