neutrale fade

Terroir Forvitret granit ("gore") i 5-600 meters højde

9 måneders lagring på cement

spontan gæring på brugte fade uden débourbage og uforstyrret lagring på bærmen

Fra en lille parcel i Puligny-Montrachet og en hundrede år gammel mark i Mâcon-Cruzille er denne unikke cuvée bevidst nedklassificeret til Bourgogne Blanc for at prioritere balance og friskhed

copenhagen sparkling tea company sparkling tea lyserod Champagne neutrale fadeIngredienser: Vand, kologisk grn te (ko 23% Oolong), ko urtete (ko 22% Hibiscus), ko hvid te (ko 16% Silver Needle) og ko sorte teblade, ko druesaft, ko citronsaft, ko naturlige aromaer, citronsyre, mlkesyre samt CO2 til et flasketryk p 5,0 5,5 Bar.