samt karamelliseret demerara sukker med milde bølger af tørverøg

Character – Young and virile and full of pride and passion

speyside - Single malt Scotch whisky from the Strathmill distillery is decidedly rare

efter at have hældt den på barbordet på det sorte markedet i dagene glemt for længe siden

Undergrunden er klassisk for området med en høj koncentration af kalksten blandet med mergel (ler)

Osbourne Ruby Port Bourgogne Blanc samt karamelliseret demerara sukker medRuby Port laves p druesorterne Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Amarela og Tinta Barroca, som dyrkes i Douro dalen. Efter en total afstilkning og en sknsom masning bliver druerne gret p stltanke. Tilstningen af brandy standser gringen, inden alt sukkeret er omdannet til alkohol en metode, som bruges til alle portvine. Efter den rette sammenstikning bliver Ruby lagret p traditionelle trfade (pipe, 550 l.) i 3 4 r. Ruby har en mrk,