Under destillationen udvælger de nøje den bedste del af destillatet

Vinificeringen sker skånsomt med fokus på at bevare druens rene udtryk

Blanc de Blancs 100% Chardonnay

Nyd denne Quinta do Javali Tawny lettere afkølet ved 12-14 grader

Duft af grønne æbler og passionsfrugt som i smagen kombineres med havtorn og modne mangos og afsluttende let lime smag

Erwin Riske 2023 Spätburgunder E.R. Tiko Estate Under destillationen udvælger de nøjePSptburgunder E. R. brer initialerne fra vinhuset Erwin Riske og er en hyldest til Bedstefar Opa Erwin, som allerede dengang lagrede sin Sptburgunder klassisk p 1. 000 liters egetrsfade. I dag er disse fade over 30 r gamle stadig i brug og i perfekt stand. Den lange lagring p store, gamle trfade sikrer en nnsom mikrooxidation, som giver optimal modenhed uden at trets noter overdver vinens rene og ekspressive frugt. Resultatet er balance, finesse og