til stegning eller til at forfine fisk og kød

smagt til med rom

konditori og den kræsne private husholdning

som kun få bryggerier anvender

Her finder den såkaldte Maillard-reaktion sted i forbindelse med kobberets katalytiske virkning

Wiberg Miso-suppe, til 50 l, 1,1 kg sub-chips-und-popcorn til stegning eller til atDenne krydderiblanding hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Tilfrer essensen af traditionelle asiatiske smagsoplevelser til enhver ret, helt uden glutamat. Naturlige ingredienser srger for en unik fermenteret miso note og en fyldig umami smag. Ideel base til japanske supper og saucer samt grntsags , pasta , ris og ramen retter