Der lægges særlig vægt på brugen af gamle frugtsorter og dermed også på bevarelsen af traditionelle

hovedretter og kolde retter

Smager let

Med Emulzoon kan man på den ene side fremstille fedtholdige dressinger (f

der udelukkende er udviklet til fremstilling af køkkenknive af meget høj kvalitet

Valrhona Kakao Grué – hakkede og ristede kakaobønner, 1 kg marke-tilda Der lægges særlig vægt påDenne couverture er rettet mod den professionelle konditori og den krsne konfekture og overbeviser med et rent, afbalanceret aromaprofil. De giver ikke kun en fin, sprd effekt, men ogs et strejf af eksotiske noter. Leveres i 1 kg pose.