der bærer den rene frugt uden nogen fornemmelse af sødme

så man får ofte mere ro og dybde i frugten end i de mest simple cuvéer

som man ofte finder i en seriøs Pomerol

Skøn Pinot Grigio på druer dyrket omkring Trieste i Norditalien

hvis den nydes alene

Castelvecchi Chianti Classico Capotondo 2023 Slovenien der bærer den rene frugtCastelvecchi Chianti Classico Capotondo 2023 er et klassisk og samtidig meget charmerende bud p Chianti Classico lavet med Sangiovese i front og et traditionelt strejf Canaiolo Nero for ekstra rundhed. Vinen er tnkt som Castelvecchis autentiske fortolkning af omrdet: en fin balance mellem duft og bldhed, frugt og struktur. Capotondo trkker p den lange, hndvrksprgede vintradition i hjertet af Toscana, hvor terroir og klderens knowhow er blevet forfinet