Osten har rødder i den svenske osteproduktion

Ostens navn: Skærsild betyder renselsesild og er et forstadium til himlen

til smagen er helt

Dehydrering af Den Hvide Dame

Modningen foregår aerobt i to tempi og over væsentlig længere tid end man ofte ser i blåskimmelost

Neverland Femme Fatale Riesling Øl Osten har rødder i denNeverland Femme Fatale Riesling KO Denne sknne riesling fra Neverland er let p t og ganske forfrende samt svbt i sdme med 15,5 gram sukker pr liter. Den har en skarp tunge og noter af abrikos, mirabelle og blomme. Sdmen er at finde med an afbalanceret syreprofil og en god struktur efterfulgt af en cremethed. Neverland Femme Fatale Riesling er et omfavnende match til ost og passer godt til bde faste oste, rdkit, hvid og blskimmel.