og Le-Mesnil-sur-Oger

hvor vin tilføres fra top til bund i de gamle fade

fordi Cabernet Sauvignon får hjælp til at modne langsomt og beholde sin faste rygrad

Området blev engang overvåget af benediktinermunkene i over 600 år

mens Jean-Claude Boisset er den centrale skikkelse bag familiens vision

2019 Carte Blanche UV Chardonnay Distillery Trenet og Le-Mesnil-sur-Oger2019 Carte Blanche UV Chardonnay er en exceptionel hvidvin, der stammer fra det bermte UV Vineyard i Sonoma County, USA. Denne vintage, der er lavet udelukkende af Old Wente Chardonnay klonen, er et bevis p dets alsidighed og kompleksitet. Som en refleksion af sit unikke terroir kombinerer denne vin dybde, vgt og finesses, hvilket skaber en harmonisk sammenfletning af smagsnoter. Smagsprofil I glasset prsenterer denne Chardonnay sig med en klar og