med et let skær

eller til en god gammeldags oksegrydesteg med selleri og persille

hvor de grusede og lerede jorde giver gode vilkår for Cabernet Sauvignon og de andre klassiske druer i blandingen

som løst oversat betyder noget i retning af smiger

2017-årgangen viser friskhed og balance

Volpaia Balifico 1990 - 0,75l Domaine Des Closiers med et let skærVolpaia Balifico 1990 er en elegant og klassisk toskansk rdvin, skabt p en harmonisk blanding af Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon. Den kombinerer omrdets traditionelle nerve med en mere international struktur, og netop det gr vinen srlig interessant for den krsne vinnyder. Efter lngere lagring p franske egetrsfade har den udviklet en dybde og kompleksitet, som vidner om bde tid og stor vinmagerkunst. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dyb