På et dansk bord fungerer den rigtig godt til oksemørbrad med svampe og bagte rodfrugter

Den livlige syre

Efter gæringen lagres vinen lidt over et år på franske barriques

frisk syre og forførende noter af rosenblade og røde bær – en piemontesisk specialitet

hvor en perfekt afbalanceret syre sørger for en forfriskende afslutning

Mocavero, Primitivo del Salento 'Santufili' 2021 Wengerter Und På et dansk bord fungererMocavero Primitivo del Salento Santufili 2021 er en klassisk og karakterfuld Primitivo fra det solrige Puglia, skabt p druer fra gamle vinmarker tt p Middelhavet. Vinen er et godt eksempel p, hvordan Primitivo kan levere bde dybde, moden frugt og en varm, geners stil med stor umiddelbar charme. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dyb, mrk og tt med en intens, nsten violet kerne. Duften er fyldt med modne kirsebr, solbr og rosiner, mens vanilje, varme