Gæringen sker med hele klaser og naturlig gær i en semicarbonisk stil over to uger

Lalume er en moderne fortolkning af Ribeiro – frisk

der kun bliver bedre med tiden

The taste is soft and delicious with a nice long aftertaste

der i både intensitet og kompleksitet står stærkt på egne ben og kan konkurrere med langt dyrere flasker

Grifalco Gricos Aglianico del Vulture DOC 2023 Rosé Gæringen sker med hele klaserEn ren og terroirdrevet fortolkning af aglianico fra skrningerne omkring Monte Vulture i Basilicata. Druerne kommer fra vinmarker i Venosa, Maschito og Forenza i 450550 meters hjde, hvor den vulkanske jord og de klige ntter skaber vine med bde friskhed og struktur. I glasset str vinen dyb rubinrd. Duften bner med mrke kirsebr, blomme og et strejf af viol, efterfulgt af krydderier og en let rget tone. Smagen er livlig og fast med moden tannin og en