Epokegørende lys

Erich arbejder biodynamisk

macererer i lang tid

gæres i ståltanke og lagrer i flasken i 3

Markarbejdet og vinifikationen er blevet fintunet siden 2019 hvor Vincent tog over

Gianfranco Bovio Barolo Riserva 'De Rieumes' 2015 schweiz Epokegørende lysBovio laver flotte Piemontevine med en fyldig og lidt bldere stil end mange af konkurrenterne. Bovio har fet en ung og meget talentfuld vinmager, Matteo har trukket vingrden over i den klassiske retning uden brug af sm egefade og han har virkelig hjnet niveauet. Det er meget autentiske vine som dufter og smager af klassisk Piemonte vin. Fremragende Barolo fra Arborina og Gattera i La Morra, med et ekstra lagringsr p bagen. Klassisk Barolo nse med rde