er det en såkaldt Single Quinta Port

at den sagtens kan tåle fad - og blive mere harmonisk af det

og i duften finder man dybe toner af brombær

pasta eller risotto

Brug den som aperitif men også til gastronomien

PROMIS, ROSSO DI TOSCANA CA' MARCANDA, ANGELO GAJA Edition er det en såkaldt SinglePromis indeholder normalt Merlot (50 55%), Syrah (ca. 35%) og Sangiovese (ca. 10%), men man kan forvente, at sammenstningen vil variere en smule fra r til r i fremtiden. Hver druesort er blevet gret separat i stltanke. Efter endt malolaktisk gring blev vinene fra de 3 druesorter modnet separat i et r p en kombination af franske barriques (225 l.), fade lavet af egetr fra andre lande i Europa og stltanke. Vinene bliver sammenstukket umiddelbar inden