Syren holder frugten rank og frisk

For den bedste nydelse serveres champagnen ved 8–10 °C og kan med fordel dekanteres i cirka 15 minutter inden servering for at lade aromaerne udfolde sig fuldt ud

god mineralitet og en mundfornemmelse

Vinen lagres herefter i 12–15 måneder

Egnet til fisk og lyst kød

Viña Tondonia Tinto Gran Reserva 2004 Carignan Syren holder frugten rank ogVia Tondonia Tinto Gran Reserva 2004 R. Lpez de Heredia i Haro, i hjertet af Rioja Alta, er ikke blot old school, huset er en levende tidskapsel og et af vinverdenens sidste kompromislse forter. Siden grundlggelsen i 1877 er forblffende lidt ndret. Her hersker tlmodighed, hndvrk og en dyb respekt for vinens naturlige rytme. Denne vin stammer fra husets kronjuvel, Via Tondonia, hvor alle druer dyrkes p egne marker med fritstende bush vines. Blendet