tappet på flaske uden klaring eller filtrering mens den stadig er relativt ung

der er nødvendigt til fremstilling af store champagner

Dispensa er dog i dag centrum for alle husets aktiviteter med to vingårde

inden man presser dem

tannin og fylde (fra krydderier – erstatning for alkohol) med en lang eftersmag

The Gauldrons Campbeltown, GB, 46,2%, 70 cl, Douglas Laing orangevin tappet på flaske uden klaringCampbeltown p Skotlands vestkyst er et sted med r kystluft, salte briser og et vejrbitet landskab hvor blgerne hamrer ind mod mrke sandbugter som den legendariske Bay of Storms Gauldrons. Her arbejder kun f destillerier og den maritime indflydelse er tydelig i whiskyen med noter af salt kyst tang duft og gamle lagerhuse der giver karakter og dybde. Frisk duft af havbrise og manukahonning efterfulgt af smag af korn saltkaramel og let rg. Fred Douglas