82 ha med helt unikt terroir

har Oregon-vinlandet vist sig at være velegnet til at dyrke Bourgognes hoveddruer – Pinot Noir og Chardonnay – såvel som de køligt klima-druer

mineralsk kerne

mens krydderier og et diskret strejf af mørk chokolade giver ekstra kompleksitet

fra marker i samme område

2022 Pinot Noir Heimbourg, Zind-Humbrecht Torres 82 ha med helt uniktEn sjlden vin og en meget seris Pinot Noir med udviklingsmuligheder. Kun 1 3 vestvendt hektar vinstokke fra 1995 p mergel og kalk med hjt jernindhold: Meget velegnet til druen. Modningen er sen, s tanninerne bliver afrundet og syreniveauet godt. . Erik Srensen Vin har arbejdet med Zind Humbrecht siden 1985. Huset med Olivier Humbrecht i spidsen nyder et godt ry verden over. Han er n af de ca. 400 uddannede mennesker i verden, der kan kalde sig "Master